Сертификация арахиса в России

Сертификация арахиса в России включает обязательное подтверждение соответствия продукции установленным стандартам качества и безопасности. Это необходимо для обеспечения безопасности потребителей и соблюдения требований законодательства.

Основные этапы сертификации арахиса:

  1. Определение нормативных документов:
    • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — Общие требования к безопасности всех видов пищевой продукции, включая орехи.
    • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» — Требования к маркировке пищевой продукции.
    • ГОСТ 17109-88 «Арахис. Технические условия» — Национальный стандарт, устанавливающий требования к качеству арахиса.
  2. Процедура декларирования соответствия:
    • Испытания в аккредитованной лаборатории: Арахис проходит испытания в аккредитованной лаборатории для проверки соответствия требованиям безопасности и качества.
    • Оформление декларации соответствия: На основании протоколов испытаний оформляется декларация соответствия, которая регистрируется в едином реестре Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация).
  3. Требования к маркировке: Маркировка арахиса должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 и включать следующую информацию:
    • Наименование продукции
    • Дата упаковки и срок годности
    • Условия хранения
    • Страна происхождения
    • Данные о производителе

Документы, необходимые для сертификации:

  • Заявка на сертификацию
  • Контракт и инвойс на продукцию
  • Документы о происхождении продукции (например, фитосанитарный сертификат)
  • Протоколы испытаний из аккредитованной лаборатории
  • Документы, подтверждающие безопасность и качество продукции (например, результаты анализов)
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

четырнадцать − 10 =