Сертификация баклажанов в России

Сертификация баклажанов в России, как и других свежих овощей, проводится для подтверждения соответствия продукции установленным стандартам качества и безопасности. Процесс включает декларирование соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС) и национальных стандартов.

Основные этапы сертификации баклажанов:

  1. Определение нормативных документов:
    • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — Основные требования к безопасности всех видов пищевой продукции, включая свежие овощи.
    • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» — Требования к маркировке пищевой продукции.
    • ГОСТ 31814-2012 «Баклажаны свежие. Технические условия» — Национальный стандарт, устанавливающий требования к качеству свежих баклажанов.
  2. Процедура декларирования соответствия:
    • Испытания в аккредитованной лаборатории: Баклажаны проходят испытания в аккредитованной лаборатории для проверки соответствия требованиям безопасности и качества.
    • Оформление декларации соответствия: На основании протоколов испытаний оформляется декларация соответствия, которая регистрируется в едином реестре Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация).
  3. Требования к маркировке: Маркировка баклажанов должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 и включать следующую информацию:
    • Наименование продукции
    • Дата упаковки и срок годности
    • Условия хранения
    • Страна происхождения
    • Данные о производителе

Документы, необходимые для сертификации:

  • Заявка на сертификацию
  • Контракт и инвойс на продукцию
  • Документы о происхождении продукции (например, фитосанитарный сертификат)
  • Протоколы испытаний из аккредитованной лаборатории
  • Документы, подтверждающие безопасность и качество продукции (например, результаты анализов)
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

1 × два =